あたたたかいお蕎麦しました。 もうちょっと薄い色に仕上げたかったけど。 エリンギ、お麩、すだちの皮、カイワレ大根、ネギ、七味でちゃっと炒めたネギ。 お雑煮もこんなんでいいな。お肉いらない

前にも書きましたけど昨日も美味しかったので書きます。 僕の日記はみんなにこっそり美味しいを教えるにはちょうどいいくらいのPVだろう。塩ラーメン食べたくなるよね！塩はさっぱりもいいけどここはさっぱりではない。 でもこてこてでもない。渋谷のど真ん…

退院祝いをむりやり開いてもらいました。 いちども凹んでいないので快気祝いでもないしねー。 ちゃんこはシンプルでおいしかったです！ちゃんこ暁 （ちゃんこ鍋 / 祐天寺、中目黒）★★★☆☆ 3.0

行きたいかもしれないからメモ。 http://www.keawjai.com/website/locations/locations_jap.html

ふぐのシーズンが始まったそうで、１かん握っていただきました。寿司さいこー！ ↑VQ1005で撮影

風邪気味を察知して事前に食べる。 先日のキャベツの肉巻きの完成図はこんな感じですねー。ご馳走様でした。

料理は２０種類位から３品選ぶ、それに飲み物が３杯が付いて1000円ちょっと、この値段はどうだ、しかも味が悪くない上に店はいつも平和なのでよく行くです。しかし先輩たちはきっと家でご不便なさっているのだろう、喫煙率が非常に高い。 でも最近どうも禁煙…

学芸大学のお好み焼き鉄板焼き屋さんにいきました。なぎらさんがプロデュースされていますか？悪くなかった、みんな行ってみて、養老の上です。友人とあれこれ話しながらでした。 大切なことは時間をとることですよね、えーたとえば今日の曲は、構想1日、編…

先日書いた塩ラーメンがばっちりだったお店にもう一度行きました。今回はしょうゆらーめん（500円）いきまして、うーん、塩の時ほどのインパクトはないけれど普通においしい。やっぱりチャーシューがとろとろで昆布がいいね、そして麺がちょっと多めなのもや…

男のご馳走セット、いただきました。 万願寺唐辛子の炙ったやつ、長野産の松茸のあぶったやつ、サヨリを炙ったやつをすこし食べたやつ。松茸のおいしいこと！ フォトジェーンで明るくした。iPhoneはおもしろい。

僕はそんな力の入っていない味のラーメンが好きです、とんこつで言えば、普通に九州にある、そーんなこってこってでなくていい、ご近所の味。そういう意味で渋谷で塩ラーメンを探しておりましたら見つけました。 麺は縮れず、チャーシューは厚くやわらかい。…

残留農薬や入りやカビ突きの米を使っていたのは三笠フー「ズ」のほう。 コンビにでも売っているクラコットを作っている会社は三笠フー「ヅ」、いい迷惑だよね。

名店もいろいろだけれどもぼくは普通の塩ラーメンも好きです。「普通の」なのでたとえばだしや旨味感が強すぎてはいけません、麺の味が分からなくなっちゃうしね、透き通ったきれいなスープでなければいけないし、浮いている油は何かわかんないけど濁らず、…

ダイエー碑文谷店とかの上のほうだとか、イトーヨーカドー権堂店の地下だとか、どこにでもあるフードコートが好きです、フードパークっていうのかな。かならずラーメンとソフトクリームがあるんだよね、しかもちょっとチープなんだよな、それも魅力、軽いキ…

運転免許試験場、２月にいきました。もうめったに行かないはずだから記念に食堂に入りました。ラーメン半カレーをたべました。そんなメニューしかなかったんだもん。そりゃもう安心ないつもの安定な味の醤油ラーメン的なものと、同様にちょっとスパイスが抜…

熊本玉野の馬刺しとどきまして夕べいただきました。やっぱうめぇなぁ、びっくりしたよ。 近所のおすし屋さんで切っていただいたのです。次回はこちらからおねだりしようと思うのでした。 ここのお店。ちなみに僕はアフェリエイトとかしてませんから。 http:/…

半分食べてから慌てて撮影。ちょっとタングステン光ですけど、これは超美味しい大根、中身はこぶの出汁が目一杯つまっていて、周囲のたれも昆布で○○○○○○で香りを付けている。こういうのをさっと出すから驚き！すげえよ、親方は。上に乗ってるのは梅ね。ほん…

ひとりでちょっとよりました。ギネスの1/2(ハーフ)パイントと神戸牛コロッケ。恵比寿アトレーの2Fのとこ。こういうビアスタンドっぽいとこのちょい飲みは独り飲み初心者向けです。そう、アイリッシュパブに行きたくなった！ コロッケにはソースがついてくる…

先日音響のＹさんが「今日は帰って日本酒でも飲もうかなぁって思うんだ」って言って帰宅しました。お正月だし、すこしいいなぁって思ってて心のどこかにひっかかっていて、ひっかかるとやるまで直らないもので（これをカレーライス現象といふ）数日後僕もや…

ここまでで５９４本、パリ凱旋門の長さ５０．５２メートルを吸わなかったそうです。 昨日は中目黒藤八で飲みました。おいしいしここの上海から働きにきているみんなはほんとうにいい子ばかり（男女ともに）だ。今日はふわふわはんぺん、ふわふわさつまあげ、…

先日、僕の食わず嫌い「ホヤ」を食べてしまいました。このお店で出されたら僕はきっとなんでも食べてしまうくらいこの親方は信頼しているわけで、これはもしや、と思いましたけどイきました。でも塩辛だったので上品な磯の香りと塩分、日本酒でいただきまし…