日本に帰ってきました。やはり和食を食べたときに、「ここは外国なんだなぁ」って思いますね。どこの和食屋も日本人だけをターゲットにする訳ではないので、メニューの幅や盛りの量が膨らむしね。量を食べるには味を変えないと、例えば濃すぎたり、あるいは…
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